Plädoyer für Kuhmilch bei Kindern
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) gibt klare Empfehlungen für eine gesunde Ernährung in jedem Alter. Und die zeigen, Milchprodukte sollten nicht vollständig durch Imitate ersetzt werden, vor allem bei Kindern. Eine ausgewogene Ernährung ist für Kleinkinder im Alter von ein bis drei Jahren für die körperliche, geistige und emotionale Entwicklung von besonderer Bedeutung.
Verzehrstudien zeigen allerdings, dass Kleinkinder nicht immer optimal versorgt werden und es an wichtigen Nährstoffen fehlt. Hier setzt auch das EU-Schulmilchprogramm/Milch an. In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Imitaten gestiegen und mit ihr auch die produzierende Getränkeindustrie. Eltern ist dabei oftmals nicht klar, dass sich die Nährwerte dieser Produkte von herkömmlicher (Kuh-)Milch stark unterscheiden. Sie sind somit keine Alternative zu der WHO-Empfehlung, aufgrund der Milch und Milchprodukte täglicher Bestandteil der Ernährung von Kindern und Jugendlichen sein sollte.
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