40 Jahre Milchgütesiegel der NÖ Landes-Landwirtschaftskammer

Die festgelegten Keimzahlgrenzen für die Einstufung in die I. Güteklasse wurden beinahe jährlich reduziert und schließlich EU-weit mit unter 100.000 Keime/ml festgelegt. In Österreich wurde dann noch die sogenannte S-Klasse (unter 50.000 Keime/ml) eingeführt, für die es einen Milchpreiszuschlag gibt. Im März 2023 wurden 99,6 % der angelieferten Qualitätsmilch in die I. Güteklasse ohne Qualitätsabzüge eingestuft.
Für 94,53 % der angelieferten Milch erhielten die Milchbauern den S-Zuschlag, da die Keimzahl unter 50.000 und die Zellzahl unter 250.000/ml betrug.

Mit Information und Beratung zum Erfolg

Zahlreiche Beratungen, Vorträge, Versammlungen, Molkereiinformationen in enger Zusammenarbeit mit den Milchprüfringen der AFEMA, Zuchtverbänden, Landeskontrollverbänden, Landwirtschaftskammern, Hofberatern und Bundesanstalten für Milchwirtschaft trugen dazu bei, dass die hygienische Milchgewinnung zur Selbstverständlichkeit wurde. Besonders zwei Beratungsmaßnahmen führten dabei besonders
rasch zum Erfolg: Lob und Anerkennung, sowie der finanzielle Anreiz. So hat die NÖ Landes-Landwirtschaftskammer 1984 das Milchgütesiegel für Milchlieferanten mit ganzjähriger bester Milchqualität geschaffen. Diese begehrte Auszeichnung wurde von den Molkereien bei den Sprengelversammlungen an Milchlieferanten mit ganzjähriger bester Milchqualität verliehen.

Konsequente Qualitätsarbeit macht sich eben bezahlt – in Form eines besseren Milchpreises (S-Zuschlag) und durch Lob und Anerkennung bei Versammlungen und in Medien. Allen Milchlieferanten herzlichen Glückwunsch für 99,6 % der angelieferten Qualitätsmilch in der I. Güteklasse und viel Freude mit dem Milchgütesiegel der NÖ Landes-Landwirtschaftskammer.

Niederösterreichische
Landes-Landwirtschaftskammer